Zencefil, bilimsel adıyla Zingiber officinale Güneydoğu Asya, Hindistan ve Çin kökenli bir bitki türüdür. Genellikle baharat olarak tercih edilen zencefil, içerisinde bulunan gingerol gibi biyoaktif bileşiklerle insan sağlığı için mucizevi bir etkiye sahip. Ayrıca anti-inflamatuar, antioksidan, antibakteriyel ve antiviral özellikleri sayesinde oldukça faydalıdır. Mide sorunu, kalp hastalıkları gibi birçok hastalığa karşı doğal bir reçetedir. Peki zencefilin diğer faydaları nelerdir? Sizler için haberimizde detaylıca ele aldık.
Hamilelik bulantıları, mide bulantısı ve kemoterapi tedavisi sonrasın medyana gelen halsizlik gibi sağlık sorunlarında mideyi rahatlatır. Ek olarak sindirim sistemi üzerinde inanılmaz etkileri vardır. Geçmiş günümüzden bu yana kullanılan bu faydalı bitki, bağışıklığı güçlendirir.
Hazımsızlık, şişkinlik, kabızlık gibi sindirim sorunlarını hafifletmekte birebirdir. Ayrıca mide asidinin yemek borusuna akmasını engelleyerek mide yanmalarının önüne geçer. Böylece doğal bir ilaç olarak tüketilmesinde pek bir sakınca yoktur.
Zencefil, vücuttaki iltihaplar ile savaşarak; spor sonrası oluşan kas ağrılarını, romatizma ve artrit gibi rahatsızlıkların hafifletilmesinde yardımcı olur. Özellikle soğuk algınlığına şifa olan bu bitki, grip ve bağırsak enfeksiyonlarına karşı inanılmaz etkilidir. Boğaz ağrısını azaltır ve öksürüğü hafifletir.
Yaşlı bireylerin korkulu rüyası haline gelen LDL (kötü) kolesterol seviyesini düşürür. Bununla birlikte ortaya çıkacak olan herhangi bir kalp hastalığının önüne geçer. Son zamanlarda artan kalp krizlerine karşı doğal bir ilaç olarak değerlendirebileceğiniz zencefil, bu tür beklenmedik olayları en aza indirgemeye çalışır. Kanın pıhtılaşmasını önler, kalp krizi ve felç hastalıklarının önüne geçer.
Ayrıca Tip 2 diyabet hastalarında kan şekerini düzenler ve insülin üretimini iyileştirmeye yardımcı olur.
İçerdiği antioksidanlar ve gingerol bileşiği sayesinde vücudun serbest radikallerle savaşmasında etkin rol oynar. Bununla birlikte kanser hücrelerinin büyümesine engel olur.
Zencefil, yapılan ağır egzersizler sonrasından oluşan kas ağrılarını hafifleten doğal bir ağrı kesicidir. Eklem iltihapları ve romatizma ağrıları için başvurabileceğiz bir yoldur. Ayrıca adet öncesi vücutta oluşan gerginliğin azalmasına ve adet döneminde oluşan ağrıları kontrol altına almaya yardımcı olur.
Stresi azaltır ve depresyon gibi ruh sağlığı hastalıklarına fayda sağlar. İçeriğinde bulunan gingerol maddesi, serotonin düzeylerini artırır ve kişinin mutlu hissetmesine yardımcı olur.
Kilo vermek için ideal bir yöntem olan zencefil, vücudun yağ yakımını kolaylaştırır ve metabolizmayı hızlandırarak kilo kaybına neden olur. Açlık hissinin önüne geçen zencefil, yemek yeme ihtiyacını bastırır.
Beyin sağlığına da oldukça faydalı olan mucizevi besin zencefil, zihinsel gerilemenin de önüne geçer.
Peki zencefili nasıl tüketebiliriz? İşte sizler için birkaç sağlıklı tarif.
Zencefil çayı yapmadan önce suyu kaynatın ve kaynayan suyu beş dakika bekletin. Bunun sebebi zencefilin kaynar suyla birlikte haşlanmasını önlemektir. Suyunuz bir süre bekledikten sonra ceviz büyüklüğünde dilimlediğiniz zencefilleri suya koyun. Demlenen zencefil çayını afiyetle tüketebilirsiniz. Eğer acı bir tat oluşumunun önüne geçmek isterseniz, içerisine bir miktar bal koyarak tatlandırabilirsiniz.
Ayrıca zencefili yemeklerinizde de kullanabilirsiniz. Bunun için taze zencefilinizi dilimleyip yemeğinize ekleyin. Toz zencefil kullanıyorsanız baharat gibi de yemeğinizde de ekleyebilirsiniz. Toz zencefili ayrıca ekmek, kurabiye hamurlarında da kullanabilirsiniz.
Peki, siz zencefili nasıl kullanıyorsunuz? Dilerseniz yorumlarda buluşalım ve bu şifalı bitki hakkında birlikte detaylı bir bilgi alışverişi yapalım.
Editörden Not: Bu içerikte yer alan bilgiler, genel sağlık ve beslenme bilgilendirmesi amaçlıdır. Yaşamakta olduğunuz sağlık sorunlarınız için mutlaka uzman bir doktora danışınız.
Balık tüketiminin sağlığınıza olan faydalarını keşfedin! Detaylara buradan erişim sağlayabilirsiniz.
Güncel gelişmelerden haberdar olmak için X hesabımıza 👉buradan ulaşabilirsiniz.
📧Her türlü soru, görüş ve önerileriniz için aşağıdaki form üzerinden bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Yorumunuzu bizimle paylaşabilirsiniz...
[…] faydaları saymakla bitmez. Doğal şifa kaynağı zencefil hakkında detaylı bilgiye 👉 buradan […]